Geléias Mathilda

Curso Online

Geleias Premium 100% Naturais e Artesanais com Tradição Francesa

Você quer se tornar um Mestre em Geleias Premium? E ter a sua própria Oficina ou Fábrica de Geleias 100% Naturais e Artesanais? Você sabia que pode fazer isso dentro de casa, na sua cozinha, em seu próprio fogão? Sem precisar investir em equipamentos? Neste novo curso, você aprenderá on-line, isto é, direto na tela do seu computador ou celular, tudo sobre a produção de Geleias Premium de primeiríssima qualidade. E PRINCIPALMENTE, SEM O USO DE PECTINA EM PÓ, produto amplamente usado pela indústria, e que banaliza a aparência, a textura e o sabor das geleias.

O curso é indicado para qualquer pessoa que queira aprender a atividade para consumo próprio, ou para vender com toda segurança e sucesso. Neste curso produzido por Laetitia, voce conhecerá novas dicas e truques que não estão disponíveis no antigo curso da Eduk.

O curso tem duracão total de 4 horas aproximadamente, e ensina toda a teoria e a prática, de GELÉES E CONFITURES, desde a escolha e combinação das frutas, até o envase, passando por dicas de rotulagem e venda.

A atividade não requer investimentos, apenas alguns utensílios como o funil de boca larga para o envase de confitures com pedaços de fruta. Bonne chance!

SAIBA MAIS

Geleias e Doces

GELÉES E CONFITURES

As Geleias Mathilda são feitas respeitando rigorosamente todas as exigências para serem consideradas Premium.

Não usamos corantes, conservantes, essências artificiais, nem adição de pectina em pó. Usamos a alquimia das próprias frutas para obtermos o sabor, a cor e a consistência de uma geleia de primeira qualidade.

COULIS E GATEAU

O Coulis é ideal para acompanhar sorvetes, pudins e doces. E o Gateau, exclusividade da família da Laetitia.

Très Gourmet

Existe uma infinidade de maneiras de se degustar geleias. Confira as sugestões de combinações gastronômicas da Mathilda para se deliciar.

No Yogurt, no croissant, no sorvete, no crepe, no bolo, no pão, na coalhada, no pavê, no brioche com queijo branco, no queijo de cabra, brie ou camembert, nas saladas, etc…

Não faltam opções para você combinar geleias na gastronomia. Geralmente, o indicado, é harmonizar geleias de sabores fortes com pratos suaves, ou o inverso, geleias de sabor suave com pratos fortes. Por exemplo, um queijo de cabra tem sabor forte, e combina muito bem com a Geleia de Maçã com Favas de Baunilha, por ser muito suave.

É uma melhor que a outra!

Confira todas as dicas

Livros Laetitia Letellier

Un, Deux, Trois

Receitas originais e verdadeiras de consagradas iguarias da gastronomia francesa, sem adaptações que descaracterizam sua autenticidade.

Geléias Premium

Preparo das frutas, texturas, cores, sabores únicos e mistos, durabilidade, rentabilidade, envase, além de receitas incríveis para você começar a produzir Geleias 100% Naturais Artesanais..

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